世羅のお茶とケーキ
2017年12月末に誕生したカフェ「お茶とケーキとつるばらや」は、旧小学校の緑あふれる空間で、または開放的なウッドデッキで、丁寧につくられたお茶とケーキを味わっていただくための場所です。お茶は、広島県世羅郡で化学肥料・農薬不使用でお茶を栽培、製造する「Tea Factory Gen」さんのお茶をお出ししております。
庭の緑に包まれた特別なカフェタイムを
あたたかい季節は日差しに輝くばらを眺めながら、また寒い季節はウッドデッキで焚き火にあたりながら、庭の中で過ごす特別なひとときを心ゆくまでお楽しみください。もちろん、大きな窓に面した店内のカウンター席もご利用いただけます。立ち上る香ばしいお茶の香りにぜひ包まれてみてください。
TEA FACTORY GEN について
TEA FACTORY GENは2016年春、広島県に誕生しました。
高橋玄機とその考えに共感して集まった仲間が、お茶に関わる様々なことに取り組んでいます。例えば、お茶農家としては広島の茶畑の再生、無肥料・無農薬のお茶栽培、製造者としては茶葉の加工・製造、小売りや卸、直営店（TEA STAND GEN）の立ち上げ・運営、商品開発や他店のプロデュースなどです。
お茶でみんなをハッピーに。
私たちは、固定観念に囚われず、お茶の可能性を最大限に活かすことを大切にし、お茶に関する様々なことに挑戦しています。無肥料・無農薬のお茶栽培、栽培から販売までを一貫して行うこと、瀬戸内クラフトティーシリーズの開発…これらの挑戦を通し、お茶業界全体に活気をうみ、あらゆる人の精神的豊かさを作ることを叶えていきます。
